L’Associazione Emanuele Celesia si fa promotrice di pubblicazioni di natura culturale, che hanno il Finalese come principale oggetto di studio. L'Associazione pubblica periodicamente i Quaderni, che si propongono di far conoscere i risultati delle ricerche storiche che su questo territorio vengono compiute. Sono pertanto studi monotematici, agili, di facile lettura, anche grazie al grande formato che è stato scelto.

L'Associazione si propone poi di curare e patrocinare la pubblicazione di Libri, frutto dello studio dei propri associati e di quanti hanno scelto l'Associazione come veicolo per far conoscere i loro scritti. Si tratta di lavori di più ampio respiro, che illustrano e valorizzano il territorio del Finale e la sua trasformazione nel tempo.

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